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多元化
多元化
“鱼你在一起”创始人魏彤蓉认为，酸菜鱼本身的特性就是原因之一。酸菜鱼品牌们自身为了加快出餐速度、提高扩店效率，也在酸菜鱼的标准化生产和经营上下足了功夫。在大单品策略和标准化制作流程的推动下，酸菜鱼品牌和门店迅速扩张，各种各样的酸菜鱼店屹立在大街小巷。
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